El gobierno de Jalisco prepara una experiencia cultural y gastronómica de gran escala para recibir a los miles de visitantes que llegarán durante la Copa Mundial de Futbol 2026.
Se trata de Mundo Jalisco, un espacio que reunirá lo mejor del estado en el Parque Agua Azul de Guadalajara del 13 de junio al 5 de julio de 2026.
La iniciativa busca mostrar la identidad jalisciense a turistas nacionales e internacionales, además de generar oportunidades económicas para cerca de mil expositores de distintas regiones de la entidad.
Cindy Blanco, secretaria de Desarrollo Económico, explicó que el recorrido contará con doce territorios temáticos. Los visitantes serán recibidos por un cielo tejido de Etzatlán y podrán recorrer espacios dedicados a artesanía, mueble artesanal, moda, gastronomía y cerveza artesanal.
También habrá áreas enfocadas en productos con denominación de origen como el tequila, la raicilla y el chile de Yahualica. Incluso Tajín se sumó a la experiencia para destacar este producto emblemático.
Uno de los atractivos principales serán las catas de tequila guiadas, diseñadas para acercar al público a la cultura tequilera y promover el consumo informado de esta bebida icónica de México.
Aurelio López Rocha, presidente del Consejo Regulador del Tequila, detalló que las catas se realizarán diariamente durante los fines de semana. Habrá tres horarios: 1:00 pm, 3:00 pm y 5:00 pm, con capacidad para 25 participantes cada una.
Esto significa que cada fin de semana habrá 150 catadores que podrán degustar tequila blanco, reposado y añejo en copas Riedel. Cada categoría será acompañada con bocadillos que maridan perfectamente con el tipo de tequila.
Además de las catas, los visitantes podrán presenciar demostraciones en vivo de artesanas y artesanos, conocer procesos de elaboración y disfrutar de muestras gastronómicas que representan la diversidad culinaria de Jalisco.
Para facilitar el acceso al Parque Agua Azul, los organizadores trabajan en alternativas de movilidad que incluyen transporte público, el sistema Mi Bici, recorridos del Tapatío Tour y caminatas guiadas desde el Centro Histórico de Guadalajara.
Con Mundo Jalisco, el estado apuesta por posicionarse como un destino cultural imperdible durante uno de los eventos deportivos más importantes del mundo.
